非世界美食之都→尋味順德→非遺傳承→廣東順德公燒鵝的路徑展開

體現(xiàn)“順德”文化的特殊民俗感受

設計主題：分別表現(xiàn)

1. 順德公匾額：為順德菜傳人“黎子流”所提“順德公”匾額

2. 順德美食地圖：標識順德區(qū)的美食地圖索引

3. 大良魚燈：是一種富于水鄉(xiāng)特色的扎作工藝，

2013年，大良魚燈制作技藝，被列入順德區(qū)第四批區(qū)級非物質文化遺產名錄。

4. 鑊耳山墻：又稱風火山墻，改造成照明裝飾吊燈

風火墻既可遮蔽斜射陽光，又可用來擋風擋火,

像明朝文官的官帽，嶺南民居特色的鑊耳大屋，

象征著官帽兩耳，有“獨占鰲頭”之意

5. 紅米酒：是一種豉香型白酒，

主要是赤米和大米混合釀造而成，是嶺南地區(qū)常見的酒類飲料，

也是順德菜，重要的組成部分又因人文及水土差異，

發(fā)源可大體分為廣東順德和客家民系，

釀制工藝、成品酒的外觀及味道也各有區(qū)別。

6. 順德街景：體現(xiàn)順德老街區(qū)的排擋感受

7.“民信老鋪”是雙皮奶是廣東順德的特色甜品,

而民信老鋪的雙皮奶更是在順德遠近馳名。

8.“狀元及第”即考中且高踞榜首。

明清時期，“狀元及第”象征功名和高官厚祿。

佛山才子倫文敘連中會元、狀元，衣錦還鄉(xiāng)之時，他專門來到粥鋪，

感謝老板對自己的幫助，并請老板再煮他以前常吃的那種粥，故名狀元及第粥